
Jeg har længe forsøgt mig med, at leve økologisk herhjemme. Ikke sådan at jeg er fuldstændig fanatisk, og går helt grassat hvis de ikke har økologiske pebernødder i supermarkedet, men jeg forsøger, at købe økologisk, hvis det er muligt. Det vil sige, hvis muligheden er der og pengepungen tillader det. I en ideel verden ville jeg købe udelukkende økologiske fødevarer, desværre ville det slet slet ikke være muligt inde for vores forholdsvist beskedne budget, så jeg har valgt at fokusere på, at skifte så mange af vores basisvarer ud som muligt. Det betyder, at vi får vores frugt og grønt leveret fra årstiderne, vi køber udelukkende økologisk mælk, smør, æg o.s.v. og vi forsøger så vidt muligt, at købe økologisk...