Økologi eller ej?

apples (1 of 1)

Jeg har længe forsøgt mig med, at leve økologisk herhjemme. Ikke sådan at jeg er fuldstændig fanatisk, og går helt grassat hvis de ikke har økologiske pebernødder i supermarkedet, men jeg forsøger, at købe økologisk, hvis det er muligt. Det vil sige, hvis muligheden er der og pengepungen tillader det. I en ideel verden ville jeg købe udelukkende økologiske fødevarer, desværre ville det slet slet ikke være muligt inde for vores forholdsvist beskedne budget, så jeg har valgt at fokusere på, at skifte så mange af vores basisvarer ud som muligt.

Det betyder, at vi får vores frugt og grønt leveret fra årstiderne, vi køber udelukkende økologisk mælk, smør, æg o.s.v. og vi forsøger så vidt muligt, at købe økologisk kød flere gange om ugen. Kødet er desværre en stor belastning for budgettet, og derfor bliver det altså kun til et par gange om ugen. Men hvorfor har vi egentligt valgt at styre hen mod økologien?

Det er der faktisk flere gode grunde til, med økologiske madvarer får vi færre pesticider og medicinrester, flere næringstoffer og så er det betryggende at vide, at dyrene som regel har det en hel del bedre end i den traiditonelle kødindustri. Så lad være med at overveje om du burde skifte til økologi, gør det i dag, for din egen skyld og for din families. Selvom du kun har råd til at skifte nogle enkelte varer ud på nuværende tidspunkt, så er lidt helt klart bedre end ingenting!

Retro kuren del 2

retrokuren (1 of 1)

Jeg har nu fulgt retrokuren en uges tid. Retrokuren går i alt sin enkelthed ud på tre ting: Råkost, detox og forkælelse, og man må sige, at man finder alle de tre ting i rigt mål i bogens program. For mig personligt har programmet været en blandet oplevelse. Det positive har helt sikkert været, at man er kommet af med en masse gode vaner og har fået renset kroppen ud. Det negative for mig må til gengæld være, at kuren, i hvert fald efter min mening, virker alt for kompliceret. Der er simpelthen alt for mange ting man skal købe, og alt for mange ingredienser i de forskellige salater m.m. Alt i alt ville jeg anbefale at bruge kuren hvis man, som forfatteren selv foreslår, tager en tøsetur en uges tid i sommerhus og laver en oplevelse ud af det. Hjemme ved dagligdagens mange faldgrupper ville jeg foretrække noget, der var lidt simplere og mindre tidskrævende.

Retrokuren del 1

retrokuren (1 of 1)

 

Da jeg meget gerne vil leve sundere og smide nogle kilo, er jeg konstant på jagt efter måder dette kan gøres på. I min jagt, er jeg denne gang snublet over bogen Retrokuren, skrevet af helsevejlederen Sussy Grundahl. Da jeg udover mine vægtproblemer, kæmper med en seriøs afhængighed af light sodavand, tænker jeg at en detox kur, kunne være en god måde at slå to fluer med et smæk. Så fra og med på torsdag, vil jeg prøve at følge denne kur en uge, og se om jeg vil blive et nyt og bedre menneske, eller eventuelt bare sulten og træt. Stay tuned for opdateringer om hvad kuren mere præcist går ud på, og hvordan det kommer til at gå for mig. Hvis du har erfaringer fra kuren du vil dele, vil jeg meget gerne høre fra dig.

Energi

En af de ting jeg har opdaget om mig selv for nyligt, er at jeg ikke bliver træt af at lave motion. Tværtimod! For hver gang jeg laver motion føler jeg et større og større overskud, og det er dejligt at føle at ens krop bliver stærkere og stærkere for hver dag der går. Men jeg ved også hvor svært det kan være at overholde et motionsprogram, især når man har et lille barn der kræver mad og opmærksomhed. Jeg har endelig fundet et program som motiverer mig fordi det er sjovt og udfordrende og hele tiden fornyer sig nemlig: dailyburn.com. På hjemmesiden kan man mod en månedlig betaling se alle deres videoer eller følge et af deres motionsprogrammer, for mig er det i hvert fald en stor fordel at jeg kan lave motion derhjemme og jeg kan oven i købet også tage dailyburn med mig på farten via en app til min Ipad. Dailyburn.com har også et kostprogram der dog er lidt for ambitiøst for mig da det involverer at holde sig væk fra koffein, gluten og mælkeprodukter i 30 dage. Selvom mange af videoerne lægger op til at man har specifikt udstyr som vægte, kettlebells eller medicinbolde kan man sagtens lave dem uden. Om man vælger at følge et dailyburn.com program eller et helt andet motionsprogram er egentligt ligegyldigt, så længe man vælger noget man synes er sjovt. Så er chancen for man holder fast i det så meget større.

Slankedoktor

Jeg er gået i gang med mit slankeprojekt. Step one for mig har været at joine www.slankedoktor.dk. Jeg er glad for den kostvejledning jeg har fået derinde, men vil ikke anbefale andre at vælge modellen hvor man også får motionsvejledning med da denne mildest talt er meget mangelfuld. Til gengæld er jeg vild med den kostplan jeg har fået lagt hvor jeg får lov at tabe mig uden sult, da det er mere end livsstilsændring end en egentlig kur. Jeg kan naturligvis ikke leve at gulerødder og salat alene og er blevet rigtig glad for nogle kogebøger jeg har fået sammen med mit abonnement.

Der er tre bøger i alt, en med sunde fastfood opskrifter, en med sunde “mormor” retter og en med sunde desserter. Opskrifterne gør det lettere at servere den sunde mad for min datter da det ligner noget hun kender, bare med mindre fedt og flere grøntsager. Jeg følger som regel opskrifterne men når jeg bager erstatter jeg gerne sukkeret med sukrin+ for at spare på kalorierne.

Sukrin+ er 100% naturligt og ligner sukker på en prik men er bare dobbelt så sødt som sukker, så man skal kun bruge halvt så meget sukrin+ som sukker. Jeg håber meget jeg kan holde den sunde linje og smide nogle kilo. Der skal naturligvis andet til end bare end kostomlægning, blandt andet er jeg gået i gang med nogle motionsprojekter som jeg kan skrive om end anden gang.